Lavkarbo og andre kostholdsretninger

Keto og diabetes – ketose, ketoacidose og advarselen ved SGLT2-hemmere

Ketose mot ketoacidose, og den viktige advarselen for deg som bruker SGLT2-hemmer.

Ketogent kosthold ligger i den strengeste enden av lavkarboskalaen, der karbohydratinntaket er så lavt at kroppen legger om til å bruke ketoner som brensel. Helsedirektoratet definerer veldig karbohydratredusert kost som 21 til 70 gram karbohydrat i døgnet, og presiserer at det er den moderate varianten på 30–40 prosent av energien som anbefales – ikke denne. Streng keto står ikke på listen over kostmønstre som er anbefalt ved diabetes i Norge.

Samtidig er keto utbredt, og mange med diabetes vurderer det. Derfor er det viktigere å forklare hva som faktisk skjer i kroppen, og hvor de reelle farene ligger, enn å nøye seg med å fraråde. Særlig én kombinasjon må du kjenne før du vurderer noe som helst: keto sammen med SGLT2-hemmere.

Kort oppsummert

Hva keto er
Den strengeste enden av veldig karbohydratredusert kost, 21–70 gram i døgnet
Anbefalt i Norge?
Nei. Helsedirektoratet anbefaler moderat karbohydratredusert kost, ikke streng keto
Ketose
Normal omstilling til fettforbrenning ved lite karbohydrat, med lave ketonnivåer
Ketoacidose
Livstruende forsuring av blodet. Acetonpust, magesmerter, tung pust – ring 113
SGLT2-hemmere
Ketoacidose er rapportert også med bare lett forhøyet blodsukker
Insulin og overvekt
Egen advarsel i retningslinjen om økt risiko ved ketogen kost

Hva ketose er

Kroppen foretrekker glukose som brensel. Når det kommer lite karbohydrat inn over tid, tømmes lagrene, og leveren begynner å lage ketoner av fett. Ketonene fungerer som et alternativt brensel, blant annet for hjernen. Denne omstillingen er normal fysiologi, og den skjer også ved langvarig faste.

Det er dette tilstanden «ernæringsmessig ketose» viser til: lave, stabile nivåer av ketoner i blodet mens blodsukkeret holder seg normalt eller lavt. Hvor lavt karbohydratinntaket må være for at det skal skje, varierer fra person til person, og det er en av grunnene til at retningslinjen ikke opererer med noen skarp grense. Hva karbohydrater er og hvordan de virker, står i karbohydrater ved diabetes, og nivåene fra vanlig kost og nedover i hva lavkarbo er.

Ketoacidose er noe helt annet

Ordene ligner, og det er hele problemet. Ketoacidose er ikke en kraftigere ketose – det er en akutt, livstruende tilstand der ketonene stiger så høyt at blodet forsures. Den oppstår når det er for lite insulin i kroppen til å bremse fettforbrenningen, og den kan komme brått ved infeksjon, eller gradvis.

Ernæringsmessig ketoseKetoacidose
Hva som utløser denLite karbohydrat i matenFor lite insulin i kroppen
KetonnivåLavt og stabiltHøyt og stigende
BlodsukkerNormalt eller lavtOfte høyt, men kan være tilnærmet normalt ved bruk av SGLT2-hemmer
Hvordan det kjennesVanligvis ingenting spesielt etter de første dageneMagesmerter, kvalme, oppkast, tydelig sykdomsfølelse
Tegn å kjenne–Fruktaktig acetonlukt fra pusten, rask og dyp pust, tørste, forvirring
Hva du gjørFølger med og målerRinger 113

Ved type 1 er avstanden mellom de to kortere enn ved type 2, fordi kroppen ikke har noen egen insulinproduksjon å falle tilbake på. Hele bildet står i ketoacidose – tegnene du må kjenne og i hva som skjer i kroppen ved ketoacidose. Hvordan du måler ketoner hjemme, og forskjellen på blod og urin, står i ketoner og urinprøve. Retningslinjen bruker en blodketonverdi over 1,5 mmol/L som handlingsgrense ved type 1 før fysisk aktivitet – da skal aktiviteten utsettes og insulin settes etter den planen du har avtalt med diabetesteamet ditt.

Helsenorge sier det rett ut: ketogen diett kan øke risikoen for ketoacidose hvis du har diabetes type 1, og du bør snakke med legen din før du starter på en slik diett. Rådet står der sammen med de andre forebyggende tiltakene mot syreforgiftning – følg blodsukkeret tett ved infeksjon, sjekk pumpen når verdiene plutselig stiger – og det er verdt å lese det som det er: en forsiktighetsregel, ikke en formalitet.

Advarselen for deg som bruker SGLT2-hemmer

Dette er den viktigste enkeltopplysningen i artikkelen, og den gjelder også ved type 2.

Retningslinjen er utvetydig: tilfeller av diabetisk ketoacidose er rapportert ved bruk av SGLT2-hemmere, også ved diabetes type 2, og i flere tilfeller var tilstanden atypisk – med bare lett økte blodsukkerverdier. Får du slapphet, tap av matlyst, kvalme, uttørring eller magesmerter, skal du undersøkes for ketoacidose uavhengig av hva blodsukkermåleren viser. Kommer det i tillegg tung og dyp pust, oppkast, acetonlukt av pusten eller forvirring, er det akutt: ring 113. Ved akutt sykdom eller uttørring anbefales midlertidig stans av SGLT2-hemmeren – men det er en avtale du gjør med legen på forhånd, ikke noe du bestemmer selv underveis.

Grunnen til at kombinasjonen med keto er spesielt uheldig, er at begge deler trekker i samme retning. Legemidlet skiller ut sukker i urinen og senker insulinbehovet, mens kostholdet gir lite karbohydrat og økt fettforbrenning. Resultatet kan bli stigende ketoner uten at blodsukkeret gir noe varsel. Det er derfor den vanlige tommelfingerregelen – «blodsukkeret er fint, altså er alt i orden» – ikke holder her.

Insulin, overvekt og keto

Retningslinjen har en egen merknad om en annen gruppe: personer med overvekt eller fedme som bruker insulin, og som vil gjennomføre et ketogent lavkarbokosthold for å gå ned i vekt. Her må man være spesielt oppmerksom på økt risiko for ketoacidose, fordi kroppens egen insulinreserve er lav.

Det er en påminnelse om at ketoacidose ikke bare er et type 1-fenomen. Det gjelder også dem med type 2 som har kommet langt nok i sykdomsforløpet til at egenproduksjonen av insulin er begrenset. Blir du syk mens du står på et strengt karbohydratredusert kosthold, gjelder sykedagsreglene ekstra sterkt.

Det samme gjelder i motsatt retning: går du raskt ned i vekt mens du bruker blodsukkersenkende legemidler, kan behovet for medisin falle fort, og dosene må vurderes av lege underveis. Et strengt kosthold som ikke er fulgt opp, kan altså gi problemer i begge ender av skalaen – for lavt blodsukker fordi behandlingen står uendret, eller stigende ketoner fordi insulinet er blitt for lavt. Begge deler er håndterbare når noen følger med. Ingen av dem er det hvis du gjør det alene.

Hva keto gjør med blodsukker og vekt

Blodsukkeret faller ofte raskt de første ukene, rett og slett fordi det kommer lite karbohydrat inn. Mange opplever også et tydelig vekttap i starten, der en del er væske. Det er denne tidlige effekten som gjør keto populært, og den er ekte.

Spørsmålet er hva som står igjen etter et halvt år. Der er dokumentasjonen tynn for de strengeste variantene. Retningslinjen oppsummerer at for karbohydratredusert kost generelt forsvinner forskjellen i HbA1c mot andre kosthold i studier som varer lenger enn seks måneder, og at etterlevelsen er dårligere jo lavere karbohydratinntaket er – under 20 prosent av energien er frafallet tydelig. Tallene for type 2 har vi samlet i lavkarbo ved diabetes type 2.

For vekt gjelder det samme som ellers: det er energiunderskuddet som avgjør, ikke fordelingen mellom næringsstoffene. Ulike diettprinsipper har ikke vist forskjellige effekter på varig vekttap målt over to år eller mer. Hva som faktisk virker på sikt, står i vektnedgang ved type 2, og metoden med best dokumentasjon for remisjon i remisjon ved type 2.

Næringsstoffene som forsvinner

Når brød, korn, poteter, belgvekster og det meste av frukten er ute, forsvinner også en stor del av fiberen, og med den flere vitaminer og mineraler. Retningslinjen peker på nettopp dette som en av grunnene til at den strengeste varianten ikke anbefales: det er mer utfordrende å få til et balansert og variert kosthold som dekker behovet.

Samtidig øker andelen fett, og da blir fettkvaliteten viktig. Rådet er mer umettet og mindre mettet fett – olivenolje, rapsolje, nøtter, kjerner og fet fisk framfor smør, fløte og fett kjøtt. Hvordan fiber, fett og protein hver for seg påvirker blodsukkeret og metthetsfølelsen, går vi gjennom i fiber, fett og protein.

Det praktiske spørsmålet om hva som finnes å kjøpe, og hva spesialproduktene er verdt, har vi tatt for seg i lavkarbo i norsk butikk.

Hvis du likevel vil prøve

Vårt råd følger retningslinjen: velg det moderate nivået framfor det strenge. Det er bedre dokumentert, lettere å holde og enklere å få næringsmessig i havn. Vil du likevel gå lavere, er det tre ting som må være på plass først.

  • En samtale med legen eller diabetessykepleieren før du begynner, der medisinene gjennomgås. Dette gjelder særlig insulin, sulfonylurea og SGLT2-hemmere.
  • Mulighet til å måle ketoner hjemme, og en avtalt plan for hva du gjør hvis de stiger.
  • En plan for oppfølging: tettere målinger i starten, og en ny vurdering etter noen måneder, der både blodsukker, blodfettstoffer og hvordan du faktisk har det, tas med.

Og en påminnelse som gjelder alle kostmønstre: det finnes flere veier til det samme målet. Middelhavskost er det best dokumenterte alternativet ved diabetes, og ved type 1 er det det eneste kostmønsteret retningslinjen regner som overførbart – forsiktighetsreglene der står i lavkarbo ved type 1. Resten av rådene henger sammen i kostholdsseksjonen, og tallene for enkeltvarer i karbohydrattabellen.

Vanlige spørsmål

Er keto anbefalt ved diabetes i Norge?

Nei. Helsedirektoratet anbefaler moderat karbohydratredusert kost på 30–40 prosent av energien for dem som ønsker et karbohydratredusert kosthold, og presiserer uttrykkelig at den veldig karbohydratreduserte varianten på 21–70 gram i døgnet ikke er den som anbefales.

Hva er forskjellen på ketose og ketoacidose?

Ketose er en normal omstilling til fettforbrenning når det kommer lite karbohydrat inn, med lave ketonnivåer og normalt eller lavt blodsukker. Ketoacidose er en akutt forsuring av blodet som skyldes for lite insulin, med høye ketonnivåer, magesmerter, kvalme og acetonlukt fra pusten. Det siste er en 113-situasjon.

Kan jeg spise keto når jeg bruker SGLT2-hemmer?

Det skal i så fall avklares med legen først. Ketoacidose er rapportert ved bruk av SGLT2-hemmere også ved type 2, og i flere tilfeller med bare lett forhøyet blodsukker. Et ketogent kosthold trekker i samme retning, og et normalt blodsukker utelukker da ikke ketoacidose.

Går blodsukkeret ned av keto?

De første ukene faller blodsukkeret ofte tydelig, fordi det kommer lite karbohydrat inn. På lengre sikt viser studiene at forskjellen mot andre anbefalte kosthold blir liten, og etterlevelsen er dårligere jo lavere karbohydratinntaket er.

Kilder og mer informasjon

Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke kontakt med lege.