Diabetes blant innvandrere i Norge
Hva de norske studiene viser om forekomst i ulike grupper – og hvorfor.
Diabetes rammer ikke jevnt. Her er tallene for ulike befolkningsgrupper i Norge, og praktiske råd for kjøkken som ikke står i de norske kostholdsbrosjyrene – fra chapati og anjeero til ramadan.
Hva de norske studiene viser om forekomst i ulike grupper – og hvorfor.
Kroppssammensetning, genetikk og migrasjon – forklaringene som holder vann.
Hvorfor grensen for økt risiko går ved lavere midjemål for noen.
Hverdagsretter fra Pakistan, India og Sri Lanka – justert for stabilt blodsukker.
Anjeero, ris og sukret te: hvor karboene ligger, og hva som kan byttes.
Brød, bulgur og bakverk – med praktiske bytter som beholder smaken.
Fra hummus og tabbouleh til baklava – rangert etter blodsukkereffekt.
Risnudler, kokosmelk og sukker i sausen: slik bestiller du smartere.
Poteter, brød og syltede grønnsaker – og hva som faktisk hjelper blodsukkeret.
Risikovurderingen før faste, justering av medisiner, og når faste frarådes.
De medisinske grunnene, og hvordan samtalen med lege og imam kan tas.
Høytider er karbofeller uansett kultur. Her er strategien som virker på alle.